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      1. 真茶油吃了有什么好(純正茶油)

        發布于:2023-03-16 16:05 點擊數: 83

        1. 純正茶油

        茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

        《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載,茶油因其富含多種營養成分,內服、外用都有很好的效用。

        茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

        經常服用,能抑制衰老,對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

        長期服用,能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便秘。

        茶油能抗紫外線,直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發的功效。

        茶油可做洗發劑和護法素中的配劑使用,能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

        在臺灣等地,常用茶油拌飯及面條,作為婦女產后最佳的補品。南方素有“月子油”之稱。

        孕婦在孕期食用,不僅可以增加母乳,而且對胎兒 的正常發育十分有益。

        嬰幼兒及兒童食用,可利氣、通便、消火、助消化, 對促進骨骼等身體發育很有幫助。

        中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、 抑制衰老。

        在中國傳統的中藥配方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸,民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。

        2. 純正茶油怎么吃

        茶油當然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營養豐富,具有保健作用。還可以補充能量補充維生素美容養顏等功效,最主要的茶油還具有殺菌殺蟲功效。古代就有用茶油洗頭發了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發等功效。

        隨著生活水平的提高,茶油的價格也是有點小貴了。

        3. 純正茶油多少錢一斤

        有四個品種。

        一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時間內通過物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環節最少,通過簡單的過濾,其酸值不超過4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風味及營養價值。

        二、壓榨茶油 :

        山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執行的新標準,清晰地標明其所屬的等級。 1、極品山茶油、國標一級(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。

        2、純正山茶油、國標二級 (Pure camellia Oil)由機榨山茶油經過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

        三、浸出茶油:

        浸出茶油是將物理壓榨后的殘渣(油餅)通過浸出去獲得原茶油,然后對其進一步精煉得到,稱為浸出油。國家標準根據精煉程度將其分為一級、二級、三級、四級浸出茶油。

        四、醫藥注射茶油:

        特級山茶油、醫藥注射級(Pomace camellia Oil) 醫藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫藥生產工藝標準經物理提純得到的最高等級(無色、無味、無煙、接近零點的酸值和過氧化值)的油品,專供醫藥注射用油、化妝品用油。

        4. 純正茶油什么味道

        1.聞:手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發熱時聞其氣味。優質的壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的,但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那就說明油的質量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低,因此摻假茶油通??梢月劦綕庥舻亩褂臀?。

        2.嘗:如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,基本就可以放心食用!如果感覺有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感就必定是摻假產品。另外摻假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油是口感爽滑的。

        3.摸:假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過依然油膩,真茶油是潤而不膩的,很快會被皮膚吸收,不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

        4.聽:取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點燃:燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無異常聲音,屬合格產品。燃燒不正常且發出“吱吱”聲,或者燃燒時發出“叭叭”的爆炸聲,則說明水分嚴重超標。

        5. 純正茶油是什么顏色

        顏色更深的是土茶油,土茶油質量等級大概3級,土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油,含有霉變籽,黃曲霉素,有致癌作用。不少人認為顏色深的土茶油比顏色淺的純度高,實則是色素引起的,且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色,對人體造成傷害。

        毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機雜質,烹飪時會產生大量泡沫并生成黑色沉淀,影響炒菜美觀和風味,還會影響煙點變低。

        相反,顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高,也就是我們俗稱的純茶油。

        純茶油達到甚至超過國標1級,所以純茶油肯定更干凈、衛生。

        純茶油也因此價格相對較高,如果賣價在100以下的純茶油,一般有假的。

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